Σαλάτα του Χειμώνα

• Μερίδες: 2
• Χρόνος προετοιμασίας : 5m
• Χρόνος μαγειρέματος 5m
• Έτοιμο σε: 0m

Υλικά

1/2 λάχανο

3 πιπεριές κόκκινες

3 καρότα

αλάτι

1 χούφτα σπιτικά κρουτόν (για μία σαλάτα)

για τη σάλτσα βινεγκρέτ

6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

1 κουταλιά της σούπας ξύδι μπαλσάμικο

1/2 κουταλάκι του γλυκού μέλι

3 με 4 σταγόνες λικέρ ρόδι για το χρώμα της σάλτσας

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση Συνταγής

Βήμα1

Πλένουμε πολύ καλά τα ραπανάκια και το καρότο. Αφαιρούμε τη φλούδα τους και κατόπιν, τα περνάμε από τον τρίφτη.

Βήμα2

Τοποθετούμε τα τριμμένα ραπανάκια και το καρότο σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά. Περιχύνουμε τη σαλάτα μας με τη σάλτσα βινεγκρέτ που έχουμε ετοιμάσει. Ανακατεύουμε και η σαλάτα μας είναι έτοιμη να τη σερβίρουμε.

http://www.sintagesgiagias.gr/sintagi/blog-post_17-html-2