Κοτόπουλο μπούτια με πατάτες φούρνου
Υλικά
4 μπούτια κοτόπουλο
1 κιλό πατάτες μικρές
2 καρότα
1 κολοκυθάκι
1 πιπεριά κόκκινη
1 κούπα λάδι
3 κουταλιές μουστάρδα
2 κουταλιές μέλι
1 κουταλάκι πιπέρι κόκκινο
Λίγο μπόυκοβο
Αλάτι, πιπέρι μαύρο, ρίγανη
2 κουταλιές κορν φλάουρ
1 ποτήρι νερό
Εκτέλεση
Πλένουμε τα μπούτια και τα βάζουμε στη γάστρα. καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βάζουμε ολόκληρες και αυτές στη γάστρα. Το κολοκυθάκι με τα καρότα τα κόβουμε σε χοντρές ροδέλες και τα βάζουμε ανάμεσα στις πατάτες.
Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε καλά. ψήνουμε το φαγητό στους 200 βαθμούς για 2 ώρες περίπου. Εάν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νεράκι για να μείνει το φαγητό με ζουμάκι.
Παίρνουμε λίγο ζουμάκι από τη γάστρα, λειώνουμε το κορν φλάουρ και περιχύνουμε το φαγητό. Συνεχίζουμε το ψήσιμο για 5 λεπτά και το βγάζουμε από το φούρνο.
1 κιλό πατάτες μικρές
2 καρότα
1 κολοκυθάκι
1 πιπεριά κόκκινη
1 κούπα λάδι
3 κουταλιές μουστάρδα
2 κουταλιές μέλι
1 κουταλάκι πιπέρι κόκκινο
Λίγο μπόυκοβο
Αλάτι, πιπέρι μαύρο, ρίγανη
2 κουταλιές κορν φλάουρ
1 ποτήρι νερό
Εκτέλεση
Πλένουμε τα μπούτια και τα βάζουμε στη γάστρα. καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βάζουμε ολόκληρες και αυτές στη γάστρα. Το κολοκυθάκι με τα καρότα τα κόβουμε σε χοντρές ροδέλες και τα βάζουμε ανάμεσα στις πατάτες.
Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε καλά. ψήνουμε το φαγητό στους 200 βαθμούς για 2 ώρες περίπου. Εάν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νεράκι για να μείνει το φαγητό με ζουμάκι.
Παίρνουμε λίγο ζουμάκι από τη γάστρα, λειώνουμε το κορν φλάουρ και περιχύνουμε το φαγητό. Συνεχίζουμε το ψήσιμο για 5 λεπτά και το βγάζουμε από το φούρνο.
Post a Comment