Σπιτικά Λουκούμια

• Χρόνος προετοιμασίας : 0m
• Χρόνος μαγειρέματος 0m
• Έτοιμο σε: 0m

Η συνταγή είναι της φίλης Νίκης Αλεξανδρίδη…Ευχαριστούμε πολύ!!

 

Υλικά

• 3/4 κούπας νισεστέ
• 4 και 1/2 κούπες νερό
• 4 και 1/2 κούπες ζάχαρη
• 3 κουταλιές χυμό λεμονιού
• 5 κουταλιές σούπας πολτό φρούτου (εγώ βάζω 5 κουταλιές γλυκό κουταλιού τριαντάφυλλο και λίγο χρώμα ζαχαροπλαστικής κόκκινο)
• ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

Εκτέλεση Συνταγής

Βήμα1

Βράζουμε όλα μαζί τα υλικά και ανακατεύουμε συνέχεια με ξύλινο κουτάλι για 40 λεπτά.

Βήμα2

Σε ένα ταψί νο 28 πασπαλίζουμε λίγο νισεστέ και αδειάζουμε το μείγμα.

Βήμα3

Το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς και μετά κόβουμε κομμάτια μικρά ή μεγάλα (θέμα γούστου) (βασικό: οπωσδήποτε 40 λεπτά το ανακάτεμα!)

Πηγή φωτογραφίας:

http://el.wikipedia.org

http://www.sintagesgiagias.gr/sintagi/blog-post_14-html-3