Γρήγορος πατατομεζές

Περιγραφή

Ένας μεζές νόστιμος, απλός και γρήγορος και προπάντων χωρίς ιδιαίτερα υλικά. Δοκιμάστε τον και αφήστε τον ουρανίσκο σας να τον απολαύσει!

Τι χρειαζόμαστε:

• Πατάτες όσες θέλετε
• 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
• κόκκινο γλυκό πιπέρι
• ελαιόλαδο
• αλάτι

Πως το κάνουμε:

1. Βράζουμε τις πατάτες με το φλούδι τους
2. Καθαρίζουμε και κόβουμε σε λεπτές φέτες το κρεμμύδι
3. Μόλις βράσουν οι πατάτες, τις καθαρίζουμε και τις κόβουμε σε χοντρές ροδέλες
4. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε λίγο ελαιόλαδο και προσθέτουμε και τις πατάτες
5. Αλατίζουμε και ανακατεύουμε ελαφρά με ξύλινη σπάτουλα να ροδοκοκκινίσουν χωρίς να διαλυθούν
6. Σερβίρουμε με κόκκινο γλυκό πιπέρι

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι μια συνταγή της φίλης μου της Ξανθούλας της Κερκυραίας της μεζεδεκλούς.

Διαβάστε περισότερο: http://www.sintagespareas.gr