Αυγολέμονο

Υλικά για 3 άτομα

1 ασπράδι αβγού
1 κρόκο αβγού
μισό λεμόνι


Εκτέλεση 
Χτυπάμε καλά το ασπράδι να φουσκώσει.
Ρίχνουμε τον κρόκο και συνεχίζουμε να χτυπάμε έντονα με το πιρούνι.Τέλος,προσθέτουμε το χυμό από το μισό λεμόνι.
Καλή επιτυχία!!!
Τips
Για να μην κόψει το αυγολέμονο, προσθέτουμε σιγά-σιγά λίγο από το ζωμό της σούπας,ώστε να έρθουν στην ίδια θερμοκρασία. 

http://syntagesapospiti.blogspot.gr