Αυγά χτυπητά με φέτα, στο τηγάνι


Περιγραφή

Αυγά χτυπητά με φέτα, στο τηγάνι. Ο συνδιασμός αυγού-φέτας είναι αξεπέραστος. Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή.
Αυγά τσακλατιστά με τυρί φέτα

Τι χρειαζόμαστε:

  • 4 αυγά
  • 150-180 γρ. τυρί φέτα
  • αλάτι, πιπέρι
  • λάδι

Πως το κάνουμε:

  1. Τρίβω τη φέτα με ένα πηρούνι.
  2. Τσακλατίζω τα αυγά (τα χτυπάω).
  3. Ρίχνω στα αυγά αλάτι-πιπέρι και τη φέτα.
  4. Βάζω στο τηγάνι λίγο λάδι να κάψει.
  5. Ρίχνω το μίγμα με τα αυγά στο τηγάνι και τηγανίζω ανακατεύοντας διαρκώς (τσακλατίζοντας δηλαδή ;)
  6. Όταν ροδοκοκκινίσουν είναι έτοιμα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δεν θέλει πολύ αλάτι, ειδικά αν η φέτα είναι αλμυρή.
Τσακλατίζω: χτυπαώ, ανακατεύω

Διαβάστε περισότερο: http://www.sintagespareas.gr
Από το Blogger.