Αυγά χτυπητά με φέτα, στο τηγάνι
Περιγραφή
Αυγά χτυπητά με φέτα, στο τηγάνι. Ο συνδιασμός αυγού-φέτας είναι αξεπέραστος. Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή.Τι χρειαζόμαστε:
- 4 αυγά
- 150-180 γρ. τυρί φέτα
- αλάτι, πιπέρι
- λάδι
Πως το κάνουμε:
- Τρίβω τη φέτα με ένα πηρούνι.
- Τσακλατίζω τα αυγά (τα χτυπάω).
- Ρίχνω στα αυγά αλάτι-πιπέρι και τη φέτα.
- Βάζω στο τηγάνι λίγο λάδι να κάψει.
- Ρίχνω το μίγμα με τα αυγά στο τηγάνι και τηγανίζω ανακατεύοντας διαρκώς (τσακλατίζοντας δηλαδή ;)
- Όταν ροδοκοκκινίσουν είναι έτοιμα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Δεν θέλει πολύ αλάτι, ειδικά αν η φέτα είναι αλμυρή.
Τσακλατίζω: χτυπαώ, ανακατεύω
Διαβάστε περισότερο: http://www.sintagespareas.gr
Post a Comment