Πανεύκολη ψαροσουπίτσα μου

Περιγραφή

Μια νόστιμη, πανεύκολη, λαχταριστή σουπίτσα που δεν πρέπει να λείπει από το εβδομαδιαίο μας τραπέζι! Δοκιμάστε την και δεν θα μετανιώσετε...

Τι χρειαζόμαστε:

• 500 γρ. ψάρι φιλέτο γλώσσα
• 2 μικρές πατατούλες
• 2 καρότα
• σέλινο
• αλάτι
• πιπέρι
• 3 κ.σ ελαιόλαδο
• χυμό από ένα λεμόνι
• 1 λίτρο νερό

Πως το κάνουμε:

1. Σε μια κατσαρόλα βάζω τις πατάτες και τα κορότα ψιλοκομμένα σε κύβους και το σέλινο.
2. Ρίχνω ένα λίτρο νερο και αφήνω να βράσουν 20 λεπτα ώσπου να μαλακώσουν τα λαχανικά.
3. Έπειτα ρίχνω το ψάρι, αλάτι, πιπέρι και λάδι.
4. Αφήνω για 15 λεπτά ακόμη.
5. Το ψάρι δεν θέλει πολύ ώρα μαγείρεμα αν είναι φιλέτο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν δεν θέλετε μόνο ζουμί μπορείτε να προσθέσετε μισό φλυντζάνι ρύζι σουπέ.

Διαβάστε περισότερο: http://www.sintagespareas.gr