Πως καθαρίζουμε μπάμιες

Περιγραφή

Μακριές, τριχωτές, στρογγυλές αλλά και με γωνίες, οι μπάμιες έχουν φανατικούς εχθρούς. Έχουν όμως και πάμπολλους φίλους. Αν είστε μέσα σε αυτούς, αλλά δεν ξέρατε μέχρι τώρα πως τις καθαρίζουμε, εδώ είμαστε εμείς να το διορθώσουμε αυτό!

Πως το κάνουμε:

1. Πρώτα θα καθαρίσουμε το κοτσανάκι. Κρατάμε τη μπάμια και βάζουμε το μαχαίρι έτσι ώστε να κόψουμε το "καπελάκι" της μπάμιας περιμετρικά.

2. Γυρίζουμε την μπάμια γύρω γύρω συνεχίζοντας να κόβουμε το "καπελάκι"...

3. ...μέχρι που το κόβουμε εντελώς.

4. Μετά γυρνάμε τη μπάμια και κόβουμε ένα μικρό κομμάτι από την ουρά της.

5. Τώρα οι μπάμιες μας είναι έτοιμες καθαρισμένες.

6. Τις βάζουμε σε ταψάκι, ρίχνουμε μπόλικο ξύδι και το βάζουμε στον ήλιο για μια ώρα. Με αυτό τον τρόπο οι μπάμιες βγάζουν τα "σάλια" τους και είναι έτοιμες για το μαγείρεμα!

Διαβάστε περισότερο: http://www.sintagespareas.gr/