Κεφτεδάκια αφράτα

Περιγραφή

Μετά από πολλά πειράματα(!) κατέληξα στο συμπέρασμα ότι αυτή η συνταγή ικανοποιεί πλήρως τις γευστικές απαιτήσεις της οικογένειας!

Τι χρειαζόμαστε:

• 1/2 κιλό κιμά χοιρινό
• λίγο μαϊντανό
• ψίχα ψωμιού μουλιασμένη σε γάλα
• αλάτι
• πιπέρι
• 1 κρεμμύδι
• 1 αυγό
• λίγο δυόσμο ξερό

Πως το κάνουμε:

1. Βάζουμε στο multi τη ψίχα, το μαϊντανό, το κρεμμύδι και το αυγό και αλέθουμε. Προσθέτουμε το μείγμα στο κιμά μαζί με αλάτι, πιπέρι και λίγο δυόσμο.
2. Πλάθουμε τους κεφτέδες και τους τηγανίζουμε σε καυτό λάδι (χωρίς να τους αλευρώσουμε).

Διαβάστε περισότερο: http://www.sintagespareas.gr