Μύδια σαγανάκι..


Μύδια σαγανάκι
Υλικά 
½ κιλό μύδια καθαρισμένα
5 κουταλιές λάδι
1 σκελίδα σκόρδο
1 πιπεριά πράσινη
Μισή πιπεριά καυτερή
1 σφηνάκι κρασί
2 κουταλιές μουστάρδα
1 κούπα χυμό ντομάτας
Ρίγανη, πιπέρι, μαϊντανό

Εκτέλεση
Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε το σκόρδο με τις πιπεριές. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε τη ντομάτα και την μουστάρδα. Σιγοβράζουμε για λίγα λεπτά για να εξατμιστούν τα πολλά υγρά από τη ντομάτα και προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τα μύδια. Συνεχίζουμε το βράσιμο για πέντε λεπτά.

supercomments.gr


Read more: http://onlyfreegr.blogspot.com
Από το Blogger.